奈良で行くべき居酒屋２件ととクラフトビール「なら麦酒ならまち醸造所」
今回奈良に行くことになってから、
「奈良って行ったら何がオススメ？」
と聞いたところで、これといって良い返事がもらえない日々が続いてました。
で、結局奈良に到着するまで全然ノープランだったのですが、
いってみただコレが意外といいお店もあって〜
という話です。
JR奈良駅の真向かいにある「味処 やまと屋」
まずは、まさに駅前の「やまと屋 」
ちょいと高いかもしれませんが、
海のものも山のものも大変美味しくいただけます。
なぜか全く写真を撮らなかったので
「もったいないことをしたなぁ〜」
と思っています。
なぜかというと、
このお店のイチオシの
「焼きさんまずし」
が非常にフォトジェニックだったのとびっくりする美味しさだったからです。
文字だけだと伝えにくいわ〜
珍しいところで鹿肉などもあります。
宿をJR側に予約したら、一度覗いてみてはいかがでしょうか〜
| 店名 | やまと屋 |
| 電話番号 | 0742-23-8088 |
| 住所 | 奈良県奈良市三条町511 正木ビル 1F2号 |
近鉄奈良駅から細い路地を行く古民家割烹「まんぎょく」
近鉄駅から徒歩５分。
猿沢池の裏通りは非常に雰囲気があってよいのですが
そこをフラフラ歩いていくと暖簾が見えてきます。
古民家の居酒屋「まんぎょく」。
非常に落ち着いた雰囲気でいいお店でした。
結構この界隈では有名店のようですね。
特にこの「だし巻き卵」。
絶品でしたね〜
牛みすじの炙り焼きもこんな感じです。
うまそうでしょう〜
ならまちに｢なら麦酒ならまち醸造所｣に併設された、こんなに小洒落たブルーパブがあるとは！｢麦舎｣
最後に｢なら麦酒ならまち醸造所｣に併設されたブルーパブ｢麦舎｣。
かなり小洒落た外装です。
ちなみにアジアインターナショナルビールコンペティション２０１８で、ならまち醸造所のの白-haku-が金賞を受賞したそうです。
試しておけばよかったな〜
麦酒が好きな人も、そうでない人も。
なかなかインスタ映え必死なお店です。
今回は「ならまちエール」をいただきましたが、コレがかなりフルーティーですね。
いい仕上がりだと思います。
なんとなくおしゃれな雰囲気ですが
麦酒の方もしっかり作り込んでありますね
アテもこんな感じで、小洒落てました。
昼から飲めるし、いい感じなお店でした。
でも、おっさんばっかりで行く店ではなかったかも・・・。
| 店名 | 麦舎 （MUGIYA） |
| 住所 | 奈良県奈良市紀寺町956-2 |
朝、新幹線で京都に到着した時のオススメ朝食は「松葉」のにしんそば！
早朝に、朝食を食べずに東京を出発。
１０時前に京都に到着したときにはお腹ペコペコ。
せっかくだから京都らしい朝食を食べたいな〜
しかし、瓢亭まで行ける時間はない。
と頭を捻っていたところ、「ピン！」と思いだしたのがにしんそば。
そうだ。にしんそばだ。
ということで、京都のにしんそばといえば「松葉」。
その松葉が京都駅にあることが発覚したので、コレは行かねばならん！
という話です。
京都「松葉」とは
非常に歴史のあるお店です。
老舗ですね。
なんと、創業は１８６１年。
いやはや、ワタクシが語るのなんておこがましいですね。
ということで、正しい情報はHPでどうそ。
本当は「総本家にしんそば松葉」に行きたいところだったのですが、
今回は京都乗り換えで慌ただしい中なので、泣く泣く京都駅店へ
また次回ということで。
で、にしんそばに使われるニシンは
「身欠きにしん」
という形になったものです。
？？？
身欠きにしん？？
身欠きにしんとは？
京都の方にとってニシンは重要なタンパク源だったそうです。
どのようにして食べていたかというと、身欠きにしんという形です。
作り方は、三枚におろして乾燥させ、倉庫で熟成。
ピンときた人もいるかと思いますが、要するに保存食的な面もあったんでしょう。
さらに身欠きにしんの作り方などにご興味のある方は、Wikipediaで。
北海道でも、この身欠きにしんはありますが、味付けが違うそうです。
北海道のは濃い目。
まぁ、京都の身欠きにしんもいわゆる京料理なんでしょうか。
上品な出汁で〜、という感じです。
京都駅にある「松葉」の場所は？
まさかの新幹線コンコース内です。
新幹線で京都駅に到着して、駅から出たくないときはまさに最強ですね。
新幹線のコンコース内にあるカフェなどの並びです。
京都から東京に帰る時、小腹がすいたときなんてのも使えるかもですね。
京都松葉のにしんそば実食！
注文はにしんそば。
鮭ご飯のセットもあるようですが、今回は単品で。
ちなみに、薬味は別ゾエ。
ニシンはお蕎麦に隠れているタイプです。
となると、ひっくり返して大きさをみてみたいもんです。
さて、ニシンの本体をみてみましょう。
かなり大きいですね。
さて、主役のニシンを一口。
ニシンのお味はやはりしっかりとした甘辛。
しかし上品で、べとつく感じがまるでないですね。
口の中でほろほろで程よく甘辛い。
いや、辛くはない。
絶妙ですね。
これで、一杯呑めるなぁ。
そして、つゆを。
つゆにニシンの風味が程よく溶け込んできてますね。
そしてそばの下にたくし込んでの提供の意味がわかります。
これは素晴らしい。
そば自体は柔め。
そば自体を味わうのならば、ワタクシ的には好みではないが
にしんそばで味わうのならば、このぐらいの柔さがよろしいのでしょう。
バランスが良いのですね。
コレが歴史か〜
神保町の路麺の雄！イワモトＱベジ天そば ５００円はコスパが良いと思います。【イワモトＱ＠神保町】
場所は神保町の交差点すぐそば。
うっかりすると見逃すぐらい小さなお店です。
先日駅そばでシクリましたので、ココは取り返したいデスね〜
イワモトＱ入店！
入ぐり付近の自動券売機で注文です。
お！
そばしかないんだ。
で、もり かけ ひやし
この三種ですね。
今日は「かけ」にしておきましょう。
ココは注文を受けてからソバを茹でる。
いや、ソバだけではない。
天ぷらも注文を受けてからなんです。
ビックリしたなぁ。
なんか待つなぁと思っていたら、揚げてるんだもん。
イワモトＱベジ天そば実食！
番号で呼ばれます。
呼ばれてカウンターに向かうと、正面にお盆に乗ったソバが待ってます。
本日は、ベジ天そば。
綺麗に、
手前から
いんげん
ナス
カボチャ
バランスのとれたスリートップですね。
席に戻ってお盆を置くと・・・
「ジュー」
へ？
なんの音？
なんとその音は
天ぷらの揚げ油が麺つゆにしたった音だったんです。
オイオイ。
揚げたてすぎませんか！！
ってテンションアゲアゲでソバを！
少し柔いかな？
でも、中々旨いっすね。
そして麺つゆは鰹ダシデスね。
コレも中々。
強すぎない。
このぐらいのバランスは、コスパを考えればありかも。
学生には丼のセットで満足度アップかもしれませんね。
イワモトＱまとめ！
２４時間ってのは別のタイミングで来ることがあるかもしれませんね。
この界隈をウロウロする事がある方は知っておいてそんはないかもしれません。
松戸駅の駅そば「大江戸そば」の春菊そばは・・・。【松戸＠大江戸そば】
朝から新京成に乗る羽目になり、朝食抜きで移動していた時です。
松戸に到着。
もうどうにも腹が減り、飛び込んだのが「大江戸そば」でした。
松戸「大江戸そば」とは
常磐線を降り、改札を降りてすぐ目の前にある駅そばが「大江戸」。
日本レストランエンタープライズのお店です。
乗り換えの時にサクッといただけるのは、強みですね。
自販機はタッチパネル。
おー、あるある。
春菊そば。
それにしても、このタッチパネルっていうのは、情緒がないんだよなぁ
「大江戸そば」春菊そばを喰らう
待つ事、１分弱でしょうか。
着丼です。
あー。
この丸いタイプのヤツ。
このタイプの春菊天でいい思いをした事がない。
汁の色は悪くないが、そばは膨張して見える？のびてるのか？
とりあえず、天地返し。
ますます嫌な予感。
そばを口に運ぶと、ボソボソ。
さて、春菊天。
ここまでくると、当然のように美味くない。
なんて言って良いものか。。。
「大江戸そば」まとめ！
ワタクシのチョイスした春菊そばが間違えだったんでしょうか。
土曜日の朝７時にもかかわらず、
お客様は結構入ってきてました。
しかし、改札降りて１０秒の利便性は良いのでしょう。
良い意味でも、悪い意味でも
日本レストランエンタープライズのお店でした。
ごちそう様でした！
上野ランチでコスパ 抜群のとんかつは？【上野＠とんかつ武蔵野】
ここ最近は上野といえばとんかつというほど、とんかつの名店が集まってますよね。
そんな中でも移転した後清潔感を増したこのお店が評価がうなぎのぼりかと思います。
今回、ランチを頂いてそのポテンシャルの高さに大満足したので、賛否両論ありますがご報告を！
上野 武蔵野の場所は？
上野の湯島寄りの繁華街にあります。
意外と雑な感じのところです。
で、注意したいのは、
うっかり通り過ぎそうになってしまう店構えです。
以前とは場所を変えた二階にあります。
うっかりすると、通り過ぎてしまいますので、要注意です。
2階へ上がる階段は結構急ですから注意して下さい！
この急な階段を上がると・・・・
結構普通の店構えです。。。
注文はロースとビール。
ロースかつは１０００円。
ちょっと、お安い？
やっぱり、とんかつにはビールです。
これ、絶対です。
入り口にあったように、
「注文を受けてから衣をつけます」
ですから、ちょいと待ちます。
ココは黙って待つ所です。
焦ってはいけません。
ビールでも飲みながら、
のんびりとスマホでもいじってましょう。
とんかつ「武蔵野」ロースを食す！
２０分ほど待つと、お盆に乗ったロースがやってきます。
おー！
２段！
この値段で、この量です。
１０００円でこの量！
凄いじゃないですか〜
さて、実食です。
衣が黄金色です！
これは素晴らしい！
そして豚肉も肉厚ですね。
まず、何もつけずに行きましょう！
サクッときますね！
この衣は美味い！
１つ、２つ・・・と食べ進めていくと・・・
あれ？
旨いんだけれども。。。
物足りない？？
あーそうか。
ワタクシには少し脂が足りない。
もうちょっとぎとってしたほうが好みかも。
肉が上品なのかしら。
それから、衣がはがれやすい。
あえて言うならばコレぐらいです。
非常にレベルの高いとんかつだと思います。
ご馳走さまでした！
これがやっぱり大阪の串かつの基本だと思ってます！松葉総本店
ワタクシにとっての大阪はやはり串かつなんですよね。
お好み焼きやたこ焼きも当然大好きです。
しかしやっぱり串かつなんですよね。
という事で、出張で大阪に到着した瞬間、串カツ屋に入りたいんですよ、ワタクシは！
という事で、今回の大阪出張も串かつ多めでやってきました〜
松葉総本店って？どこ？
まず、大阪に来たらここにきてしまいます。
新梅田食道街の松葉総本店。
大阪駅のすぐ近く。
阪急うめだ側です。
ワタクシにとっての大阪の串かつはココで出会ったんですよね〜
さて、新幹線で新大阪に到着。
久しぶりの新大阪だけれども、なんか色々新しい店ができているような・・・・
いやいや、ワタクシはまずはあそこに向かわねば。
ということで、大阪駅へ！
向かうは当然、「新梅田食道街」。
ありましたね〜
ここここ！
迷わず、松葉ののれんをくぐり・・・・・
やっぱ、これなんだよな。
灰皿など無し。
床に捨ててます。
大阪、来た！って感じがビンビンします！
松葉総本店入店！
まず、生です！
こういった立ち飲みでは、瓶にしたいところもあるのですが
やっぱジョッキに店名が入っていたりすると、テンション上がりますよね〜
さて、定番の串揚げ！
行ってみましょう！
まず、牛串。
なにわともあれ、牛串です。
やっぱり、良いですね〜
この感じですね。
れんこん
やば！
ピンぼけ！
このレンコンもうまいんだな〜
そして、うずら！
絶対的に鉄板です。
うまいな〜
まぐろ
これがワタクシはいちばん好きですね。
やっぱりココは良いですね。
おおさかきたっ！って感じがします！
ココまで旨いか・・・しかも、幻のぼうず銀宝に八角！恐るべし北海道の回転寿司！札幌＠根室花まる JRタワーステラプレイス店
さて今回は、札幌の「根室花まる」です。
最近では、丸の内のKITTEにも入ってますね〜
かなり評判で、レンジ値長蛇の列ですよね。
それを、本拠地の根室ではありませんが、札幌で食べられる。
高まる期待に胸をふくらませ、JRタワーへ！
札幌の回転寿司「三強」の一角「根室花まる」！
札幌の回転寿司には「三強」というのがあるそうです。
それは
- ｢花まる｣
- ｢トリトン｣
- ｢なごやか亭｣
この３店舗のことを指すそうです。
そもそも、出身が違うそうです。
｢花まる｣が根室、｢トリトン｣が北見、｢なごやか亭｣が釧路ということだそうです。
それぞれ特徴があるんでしょうかね〜
いざ！根室花まるへ！
根室花まる JRタワーステラプレイス店 についたのは三時半ぐらいでした。
まぁ、この時間ならば、それほど待たないだろうとタカをくくってエスカレーターを上っていましたが、なめてましたね〜
２０人ぐらい待ってました。
しかし、それぐらいはこのお店にとってはたいした事はないようです。
人気店ですね〜
二十分ほどで着席できました。
回転良いですね〜
すすきのでお手軽においしい回転寿司が食べられたよ！しかも「生ししゃも」って！札幌＠活一鮮 南3条店
北海道と言えば「美味しい魚介！」な訳ですが、手軽くお安くな回転寿司でさえ物凄く美味しいと伺ってました。
「そりゃそうだろ〜」
とも思うわけですが、
「いや〜、回転寿司だろ？」
とも思うわけです。
で、今回の札幌滞在では回転寿司を数軒巡ってみましたのでご報告を〜
活一鮮 南3条店はどこにある？
ココのウリの１つは立地です。
さて、どこにあるの？と聞くと「ノルベサだよ！」と返ってくるわけです。
「ノルベサ」と言っても、我々観光客にはピンと来ませんよね。
では、目印です。
すすきのに忽然と現れる観覧車がありますよね。
そこが「ノルベサ」です。
http://www.norbesa.jp/index.php
GoogleMapもどうぞ。
で、そのビルの地下一階にあるのが「活一鮮 南3条店」です。
なんで場所なんか、クドクド説明しているかって？
ココ、重要なんですよ。
有名な回転寿司は札幌の中心から離れてしまうんですよね。
しかし、この活一鮮 南3条店はまさにススキノのど真ん中なんですよ！
滞在しているかホテルのすぐそばなんじゃないですか？
すすきの界隈の回転寿司は？
さて、すすきの界隈で評判の良い回転寿司には「ぱさーる」という回転寿司もあります。
この「ぱさーる」と「活一鮮」がすすきの界隈の回転寿司のワンツーだそうです。
では、なぜコチラに訪店下かというと、
「店が広い」
お昼時だったので、この一点でコチラに寄せて頂きました。
ぱさーる は２０席ほどしかないようですが、こちらは ４４席あります。
時間のないときはコチラをオススメします！
「活一鮮」の魅力とは？？
ここの魅力は、回転寿司なのに道産の魚介を中心に出してくれているところ。
まぁ、札幌の回転寿司って結構そうなんですよね。
素晴らしい！
せっかくだから道産ですよね！
で、セットで頼むと尋常ではなくお得だったのは知っていたのですが、ここは道産メインでいきたいじゃないですか！
という事で、一品ずつオススメから〜
「活一鮮」実食！！
生さんま
やはりうまいっすね〜
生ししゃも
「生ししゃ」もなんて中々食べられませんね。
しかも回転寿司でしょ・・・・。
なんなんだよ、北海道！
この季節に北海道に来たらマストです！
生いくら醤油漬け軍艦
海水うに軍艦
天然ひらめ 塩
小樽産だそうです〜
やはりこの時期は天然のヒラメが入りますね。
旨かったな〜
活一鮮 南3条店 総評
すすきののど真ん中でこんなおいしい回転寿司に出会えるとは思ってなかったです。
もちろん、花まるやトリトンもいいでしょうが、すすきの界隈で何とかしなければいけないときは、絶対オススメかと！
イクラ山盛りのあの店は、その他のつまみもすごくおいしい＠海味 はちきょう 本店
今回の北海道は回転寿司。
まぁ広く行けば、「海鮮づくし」と言うテーマなんです。
ということで、地元の美味しいものは地元の人に聞けってトコロです。
早速、北海道の友人に聞いてみたところ
「とにかく、話のネタにはなるから行っておけ！」
という話で早速予約をしたのがこの店。
「はちきょう」です！
そーです、例のいくらをどんどんかけてくれるパフォーマンスが有名な、あのお店です！
テレビにもたくさん出てますよね〜
さて、どんな感じでしょうかね〜
「はちきょう」、到着！
到着すると、お店の前でなんかわちゃわちゃしてまして。
言葉から、北海道の人ではないようです。
どうやら、予約なしで来たけど入らないか？
という交渉のようですね。
だいたい、こんな人気店に予約なしでふらっとくるか？普通。
旅行やら出張で来てるんだったら、尚更だろー。
と思いながら、わちゃわちゃしているのを横目に入店！
「はちきょう」のビールは？？？
まずは、札幌クラッシック・富良野ビンテージで乾杯！
このビールは本当に上手い！
北海道にきて、他のビールを飲むなんて信じられないっすよ。
ていうか・・・テンション上がりすぎて写真忘れ・・・・。
さてイロイロ注文していきましょう！！
「はちきょう」実食！！
じゃがいも塩辛
あんまり得意ではないんですよ、塩辛。
しかし、友人の
「イヤイヤ、美味いから！」
と、ぐいぐい押してくるので、一口だけ・・・。
これ、美味い！
ホッケメンチカツ
コレ旨いですね。
ビールに合いますよコレ。
東京で見たことないっすね。
はちきょうの名物つっこ飯！！
さて本番です。
「名物つっこ飯」の出番ですね〜
まずは、
「残すな！食べ物を大切にしましょう！」
的な話。
これ、重要！
絶対残さない！！！
途中で
という事で・・・・
「おいさー！」
いや〜楽しいですね！
そういえば、スタッフの方が
「途中でストップって言って下さい」
なんて言ってけどコレどこで言うんだ？？？？
お味もなかなか良いです。
あのパフォーマンスの後いただけるんで、2割増しぐらいでおいしく感じるかもしれません〜
海味 はちきょう 本店 店舗情報
| 名称 | 海味 はちきょう 本店 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西3 都ビル １Ｆ |
| 営業時間 | [月～土]18:00～翌0:00（L.O.23:00）[日・祝]17:00～23:00（L.O.22:00） |
| 電話番号 | 011-222-8940 |
すすきのにある素晴らしくコスパの良いお寿司屋さん。札幌＠鮨処有馬
先日から、ちょいと札幌にいっておりました。
今回は、今回の札幌滞在では回転寿司を中心に回ろうと考えておりました。
しかし、初日ぐらいはカウンターのお寿司屋さんに行きたいと札幌に詳しい友人に相談したところ、数店紹介してもらいました。
その中でも友人が強烈にプッシュしていたのがこのお店でしたので、テンションMAXで予約しました。
それでは、すすきのの南３条西４にあるお寿司屋さん、鮨処有馬に入ってみましょう。
鮨処 有馬 とは・・・
この有馬さんはミシュランの一つ星を持っているお寿司屋さん。
特徴としては、基本的に道産の旬のものをつかっているって処でしょうか。
店内はカウンターが7席に、テーブルが2席あるそうです。
このお店のメニューは店主のお任せが二通りあります。
10800円の花、そして12400円の雪です。
花はおつまみ６品、お寿司が８種。
雪ははおつまみ６品、お寿司が１０種。
となると、コスパも雪の方が良いでしょう。
という事で、12400円の雪をチョイス
さてどんな感じでしょうかね〜
鮨処 有馬 実食！
まず、麦酒を注文。
このお店はプレミアムモルツです。
ワタクシとしては、SAPPOROCLASSICがのみたいのですが・・・・
まぁそれに関してはしょうがない。
まず、でてきたのはタコですね。
柔らかく煮たタコと刺身のタコ。
こういう風に同じ素材を２パターンの方法で食べさせてくれるのって、ホント楽しい。
テンションMAXで、写真忘れた・・・・・
そのほかのおつまみ
毛蟹･いばら蟹内子の塩漬け
帆立
ニシン
コレはすごかったです。
ニシンってこんなに美味いのかよ・・・
キンキ炙り
あぶらの出方が非常に良いですね。
トロ
白子
握るんですね、白子。
不勉強でした。
鮨処 有馬 総評
ワタクシ的には非常に素晴らしかったと思います。
北海道の魅力が爆発って感じですね。
そして、コスパが良すぎる。
これだけのものを食べさせて頂いて、この値段。
北海道、恐るべしです。
今回は３人で伺ったのですが、次回はじっくりと一人で行きたいです。
鮨処 有馬 店舗情報
| 名称 | 鮨処 有馬 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F |
| 営業時間 | 18:00～24:00 |
| 電話番号 | 011-215-0998 |
