新潟のローカルラーメンとは?四大ラーメンとは?? 新潟のローカルラーメンには 石神秀幸氏が定義した「新潟四大ラーメン」として4種類のラーメンがあるとされています。 最近では三条カレーラーメンを加え 「新潟五大ラーメンといわれているそうです。その…
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