すすきのにある素晴らしくコスパの良いお寿司屋さん。札幌＠鮨処有馬

先日から、ちょいと札幌にいっておりました。

今回は、今回の札幌滞在では回転寿司を中心に回ろうと考えておりました。
しかし、初日ぐらいはカウンターのお寿司屋さんに行きたいと札幌に詳しい友人に相談したところ、数店紹介してもらいました。

その中でも友人が強烈にプッシュしていたのがこのお店でしたので、テンションMAXで予約しました。

それでは、すすきのの南３条西４にあるお寿司屋さん、鮨処有馬に入ってみましょう。

この有馬さんはミシュランの一つ星を持っているお寿司屋さん。
特徴としては、基本的に道産の旬のものをつかっているって処でしょうか。

店内はカウンターが7席に、テーブルが2席あるそうです。

このお店のメニューは店主のお任せが二通りあります。
10800円の花、そして12400円の雪です。

花はおつまみ６品、お寿司が８種。
雪ははおつまみ６品、お寿司が１０種。

となると、コスパも雪の方が良いでしょう。
という事で、12400円の雪をチョイス

さてどんな感じでしょうかね〜

まず、麦酒を注文。
このお店はプレミアムモルツです。
ワタクシとしては、SAPPOROCLASSICがのみたいのですが・・・・

まぁそれに関してはしょうがない。

まず、でてきたのはタコですね。
柔らかく煮たタコと刺身のタコ。

こういう風に同じ素材を２パターンの方法で食べさせてくれるのって、ホント楽しい。

テンションMAXで、写真忘れた・・・・・

そのほかのおつまみ

ともあれ、この後が本当に期待できますね〜

椀ものが来てから、握りのスタートです！

コレはすごかったです。
ニシンってこんなに美味いのかよ・・・

あぶらの出方が非常に良いですね。

キングサーモンですね。
この、サーモン独特のぬったりしたところが最高ですね。

握るんですね、白子。
不勉強でした。

ワタクシ的には非常に素晴らしかったと思います。

北海道の魅力が爆発って感じですね。

そして、コスパが良すぎる。
これだけのものを食べさせて頂いて、この値段。
北海道、恐るべしです。

今回は３人で伺ったのですが、次回はじっくりと一人で行きたいです。

麦酒中心生活者の日々是々